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又是一年腊八到 粥香四溢庆丰年...
  新媒体  kangsinan  2019-12-31
    后天是农历十二月初八,即腊八节,也是新年迎来的第一个传统节日。“腊八祭灶,大年来到。”一到腊八,就开始闻到浓浓的年味了。     腊八...
沙丘鲁酒沙丘城
  新媒体  kangsinan  2019-12-27
  河北邯郸沙丘鲁酒源自邱县,《庄子·胠箧》中记载:“鲁酒薄而邯郸围,圣人生而大盗起。”唐代诗人王维有“山中无鲁酒,松下饭胡麻”的诗句...
沉香与酒成就一段佳话...
  新媒体  kangsinan  2019-12-20
    在古代,沉香被当做香材和药材使用。如今用沉香煮水泡茶、沉香泡酒对于很多人来说并不陌生。众所周知,沉香的香韵来自于本身的油脂,通过研究发现,沉香油脂主要由芳香族化合物,2&m...
全谷物和全谷物食品的区别与联系...
  新媒体  kangsinan  2019-12-17
  全谷物是膳食纤维的良好来源。《中国居民膳食指南2016》推荐成人每天摄入谷薯类食物250—400克,其中全谷物和杂豆类50—150克。什么是全谷物?全谷物、杂粮、粗粮是...
混酿 究竟有“几副面孔”?(下)...
  新媒体  kangsinan  2019-12-16
  对于葡萄酒爱好者而言,混酿并不是一个陌生的词汇。波尔多混酿、香槟调配、教皇新堡混酿等,都是堪称经典的混酿组合,但混酿并非只有“一副面孔”。     除了人...
制作面包的14个常见难题...
  新媒体  kangsinan  2019-12-16
    制作一款美味的面包,并不是想象中的那么容易,许多细微因素都会影响最后整个成品的口感。其实出错不可怕,怕的是失败上百次而不知道错在哪里。     Q:配方中糖的...
蘑菇吃对 健康有味
  新媒体  kangsinan  2019-12-11
    如今,一年四季都能吃到蘑菇。各式各样、形状各异、颜色不同、口味有别的蘑菇,鲜美至极。不同的蘑菇拥有不同的吃法,怎样吃更美味呢?     平菇   ...
腐烂霉变食物需慎食...
  新媒体  kangsinan  2019-12-10
    经常听到隔夜菜含亚硝酸盐不能吃的说法,但关于烂掉一小部分的苹果、梨子或其他水果、蔬菜等食物,最常见的处理方法就是切掉烂了的部分,继续吃剩下的部分。那么,食用已去除了烂掉部分...
世界上著名的蛋糕
  新媒体  kangsinan  2019-12-09
  1 德国【黑森林蛋糕】     德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕,融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。  ...
烘焙店巡店知识荟萃...
  新媒体  kangsinan  2019-12-02
    巡店是很多厂家业务员的日常工作,看似简单的一件事,其实蕴藏的学问很多。以下这五看、八问、四查、售点十要素的技巧,你都掌握吗?   五看     ...
混酿 究竟有“几副面孔”?(上)...
  新媒体  kangsinan  2019-12-02
    对于葡萄酒爱好者而言,混酿并不是一个陌生的词汇。波尔多混酿、香槟调配、教皇新堡混酿等,都是堪称经典的混酿组合,但混酿并非只有“一副面孔”。 &nb...
日常喝粥的讲究
  新媒体  kangsinan  2019-11-27
    喝粥是古今都受大家追捧的一种养生方法,宋代陆游有“我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”的诗句,但现在部分人往往不知道如何喝粥。     粥...
在外就餐点菜有诀窍...
  新媒体  kangsinan  2019-11-27
    节假日期间,在外就餐成为许多家庭的首选。保证在外就餐吃得健康、舒心,选好餐馆是第一步。选餐馆通常要在对菜品口味、卫生状况、环境服务、价格高低、离家远近等因素进行综合对比后再...
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